普通に炊いたお米に白ごまをまんべんなく混ぜておきます。

焼肉タレに豚肉を入れ、混ぜ合わせます。10分程漬け込みます。

豚肉を横に2枚並べて、長方形にします。

俵型に握ったお米を、端からくるくる巻いていきます。横からお米が出ないようにお肉を折り込みながらキツめに巻いていきます。

フライパンに並べて、中火で焼いていきます。少しづつ回しながら焼き目を付けていきます。両端も立てて焼き目付けてね♬

焼き目が付いたら、漬け込んでいたタレの残りを入れ、煮からめたら完成です。