簡単!おいしい!ヨーグルトカップゼリー
ヨーグルトで作る簡単なカップゼリー。底に敷いたクッキーとブルーベリージャムで食感がアップ!すぐに作れておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
誰でも簡単にヨーグルトゼリーが作れる方法を考えてみました。順番にカップに入れていくので簡単で、しかも美しい側面も見ることができます。
私的には酸っぱいヨーグルトにした方がおいしいと思います。
作ってみてね~!
簡単!おいしい!ヨーグルトカップゼリー
ヨーグルトで作る簡単なカップゼリー。底に敷いたクッキーとブルーベリージャムで食感がアップ!すぐに作れておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
誰でも簡単にヨーグルトゼリーが作れる方法を考えてみました。順番にカップに入れていくので簡単で、しかも美しい側面も見ることができます。
私的には酸っぱいヨーグルトにした方がおいしいと思います。
作ってみてね~!
作り方
- 1
クッキーを大まかに割って、のし棒で細かく砕く。
- 2
無塩バターを500Wの電子レンジで10秒加熱し、取り出して混ぜて、再度10秒加熱してよく溶かす。
- 3
砕いたクッキーの中に溶かしたバターを入れて良く混ぜ、4つのカップの中に入れる。
- 4
ブルーベリージャムにお湯を加えてジャムをゆるめ、カップのクッキーの上に流す。固さはジャムによって加減を。
- 5
水の中にゼラチンを入れて混ぜ、500Wの電子レンジで20秒加熱し、取り出して混ぜて、再度10秒加熱して溶かし置いておく。
- 6
計ったヨーグルトの中に砂糖とポッカレモンを入れて良く混ぜる。入れる量は好みで加減を。
- 7
ゼラチン液の温度が高い場合は、ゼラチン液の方に少しずつヨーグルトを加えて温度を下げてから、ヨーグルトに加えて良く混ぜる。
- 8
小さなお玉か、切り取ったペットボトルの口をじょうごにして、ヨーグルトをカップの中に注ぎ入れる。
- 9
ラップでふたをして、冷蔵庫に1時間ほど入れて固めて完成~!
- 10
ペットボトルを切って、口の部分を使って液を流し込むと、きれいに入れられます。泡が立たないように少しずつ入れること。
- 11
ヨーグルトは少し固めにしてあります。ヨーグルトの量を増やすと、やわらかな食感になります。
コツ・ポイント
ゼラチンにはいろいろな溶かし方があり。説明書をしっかり読んで対応を。
冷たいヨーグルトに温かいゼラチンを入れると一気に固まることも。まず、ゼラチン液にヨーグルトを加えて液の温度を下げてから、ヨーグルトに入れて混ぜると失敗なし!です。
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