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簡単!おいしい!ヨーグルトカップゼリー
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簡単!おいしい!ヨーグルトカップゼリー-レシピのメイン写真

簡単!おいしい!ヨーグルトカップゼリー

inakumi
inakumi @cook_40061755

ヨーグルトで作る簡単なカップゼリー。底に敷いたクッキーとブルーベリージャムで食感がアップ!すぐに作れておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
誰でも簡単にヨーグルトゼリーが作れる方法を考えてみました。順番にカップに入れていくので簡単で、しかも美しい側面も見ることができます。
私的には酸っぱいヨーグルトにした方がおいしいと思います。
作ってみてね~!

ヨーグルトで作る簡単なカップゼリー。底に敷いたクッキーとブルーベリージャムで食感がアップ!すぐに作れておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
誰でも簡単にヨーグルトゼリーが作れる方法を考えてみました。順番にカップに入れていくので簡単で、しかも美しい側面も見ることができます。
私的には酸っぱいヨーグルトにした方がおいしいと思います。
作ってみてね~!

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inakumi
inakumi @cook_40061755

ヨーグルトで作る簡単なカップゼリー。底に敷いたクッキーとブルーベリージャムで食感がアップ!すぐに作れておいしいですよ。
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誰でも簡単にヨーグルトゼリーが作れる方法を考えてみました。順番にカップに入れていくので簡単で、しかも美しい側面も見ることができます。
私的には酸っぱいヨーグルトにした方がおいしいと思います。
作ってみてね~!

ヨーグルトで作る簡単なカップゼリー。底に敷いたクッキーとブルーベリージャムで食感がアップ!すぐに作れておいしいですよ。
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誰でも簡単にヨーグルトゼリーが作れる方法を考えてみました。順番にカップに入れていくので簡単で、しかも美しい側面も見ることができます。
私的には酸っぱいヨーグルトにした方がおいしいと思います。
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材料

カップ4個
  • プレーンクッキー 50g
  • 無縁バター 40g
  • ブルーベリージャム 大さじ3くらい
  • ジャム用お湯 大さじ1くらい
  • ゼラチンパウダー 5g
  • ゼラチン用水 大さじ2
  • プレーンヨーグルト 200g
  • 砂糖(上白糖) 大さじ1~2
  • ポッカレモン 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    クッキーを大まかに割って、のし棒で細かく砕く。

    • 簡単!おいしい!ヨーグルトカップゼリー作り方1写真
  2. 2

    無塩バターを500Wの電子レンジで10秒加熱し、取り出して混ぜて、再度10秒加熱してよく溶かす。

    • 簡単!おいしい!ヨーグルトカップゼリー作り方2写真
  3. 3

    砕いたクッキーの中に溶かしたバターを入れて良く混ぜ、4つのカップの中に入れる。

    • 簡単!おいしい!ヨーグルトカップゼリー作り方3写真
  4. 4

    ブルーベリージャムにお湯を加えてジャムをゆるめ、カップのクッキーの上に流す。固さはジャムによって加減を。

    • 簡単!おいしい!ヨーグルトカップゼリー作り方4写真
  5. 5

    水の中にゼラチンを入れて混ぜ、500Wの電子レンジで20秒加熱し、取り出して混ぜて、再度10秒加熱して溶かし置いておく。

    • 簡単!おいしい!ヨーグルトカップゼリー作り方5写真
  6. 6

    計ったヨーグルトの中に砂糖とポッカレモンを入れて良く混ぜる。入れる量は好みで加減を。

    • 簡単!おいしい!ヨーグルトカップゼリー作り方6写真
  7. 7

    ゼラチン液の温度が高い場合は、ゼラチン液の方に少しずつヨーグルトを加えて温度を下げてから、ヨーグルトに加えて良く混ぜる。

    • 簡単!おいしい!ヨーグルトカップゼリー作り方7写真
  8. 8

    小さなお玉か、切り取ったペットボトルの口をじょうごにして、ヨーグルトをカップの中に注ぎ入れる。

    • 簡単!おいしい!ヨーグルトカップゼリー作り方8写真
  9. 9

    ラップでふたをして、冷蔵庫に1時間ほど入れて固めて完成~!

    • 簡単!おいしい!ヨーグルトカップゼリー作り方9写真
  10. 10

    ペットボトルを切って、口の部分を使って液を流し込むと、きれいに入れられます。泡が立たないように少しずつ入れること。

  11. 11

    ヨーグルトは少し固めにしてあります。ヨーグルトの量を増やすと、やわらかな食感になります。

コツ・ポイント

ゼラチンにはいろいろな溶かし方があり。説明書をしっかり読んで対応を。
冷たいヨーグルトに温かいゼラチンを入れると一気に固まることも。まず、ゼラチン液にヨーグルトを加えて液の温度を下げてから、ヨーグルトに入れて混ぜると失敗なし!です。

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inakumi
inakumi @cook_40061755
2017/10/15 01:16に公開
廃材を使った再生アートの作品を発表しているアーティスト。同居している高齢の母や家族のための、減塩レシピをいろいろと模索中。野菜料理中心に、教室の子どもたちと作ってきた「造形料理」や、簡単に作れるお勧めの手軽料理のレシピを皆様にご紹介。最近は多方面で「アートクッキング」の指導も開始。レシピはより簡単に手早くできるよう時々更新。日々の食事やおやつ作りのヒントになれば幸いです。
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このレシピのキーワード

ゼリー ブルーベリー ジャム ゼラチン ヨーグルト

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