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ハマチ漬け丼
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ハマチ漬け丼-レシピのメイン写真

ハマチ漬け丼

Yu★cook
Yu★cook @cook_40264858

ブリでも作れます(^^)

少し残して、最後にお茶漬けにしても美味しく食べられます♫
このレシピの生い立ち
時期の魚をそのまま食べたくて作ってみました(^^)

ブリでも作れます(^^)

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材料

2人分
  • ハマチ 300g
  • たまご 卵黄のみ 2個
  • 白米 茶碗 3杯 ( 1人1.5杯)
  • 醤油 大さじ 2
  • みりん 大さじ 1.5
  • 酒 大さじ 1
  • ごま油 小さじ 1
  • 生姜 みじん切り 約1センチ
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作り方

  1. 1

    ハマチは厚さ2cm〜3cmに切っていく

  2. 2

    タッパーに醤油、酒、みりん、生姜、ごま油を混ぜて、ハマチを敷き詰めて入れる。

  3. 3

    冷蔵庫に３０分〜１時間漬ける

  4. 4

    炊いた白米の上にハマチを並べて、真ん中に卵黄のみ乗せます。

    最後に上から漬けてたタレをかけて完成

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Yu★cook
Yu★cook @cook_40264858
2017/10/04 18:33に公開

このレシピのキーワード

づけ丼 はまち 卵 酒 ご飯 しょうが

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