【絶品】お肉ゴロゴロ 極上ミートソース♪
パンダワンタン @cook_40094861
大きな牛スネ肉がゴロゴロ入った極上ミートソース♪パスタ，パイ，ラザニア等、様々な料理に応用可能♪
このレシピの生い立ち
「ミートソースに大きめのお肉がゴロゴロ入っていると良いなぁ♪」と思い作ってみました♫
【絶品】お肉ゴロゴロ 極上ミートソース♪
大きな牛スネ肉がゴロゴロ入った極上ミートソース♪パスタ，パイ，ラザニア等、様々な料理に応用可能♪
このレシピの生い立ち
「ミートソースに大きめのお肉がゴロゴロ入っていると良いなぁ♪」と思い作ってみました♫
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/-SA3C2GkXhs -
- 2
コンソメを砕きます。
- 3
玉ねぎ，ニンジン，ニンニクを微塵切りにします。
- 4
牛スネ肉をサイコロ状に切ります。
- 5
合びき肉，牛スネ肉に塩，胡椒を振ります。
- 6
オリーブオイルで野菜を炒めます。
- 7
玉ねぎが透き通ったら、肉を加え炒めます。
- 8
赤ワイン，コンソメを加え、少し煮込みます。
- 9
トマト缶を加え、10分煮込みます。
- 10
火を止め、ケチャップ，ウスターソース，醤油を加え、更に5分煮込みます。
- 11
粉チーズをたっぷり加え混ぜます。
- 12
塩で味を整えれば完成です。
- 13
【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/ -
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コツ・ポイント
① 牛スネ肉は、ある程度大きめ！豪華感を演出！
② 醤油が隠し味！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19801844
