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ラム酒ドライフルーツチョコケーキ
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ラム酒ドライフルーツチョコケーキ-レシピのメイン写真

ラム酒ドライフルーツチョコケーキ

harukakbys
harukakbys @cook_40081016

ベリーの入った、しっとりしたチョコケーキです
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材料

18センチ金トレー
  • バター 100g
  • 三温糖 50g
  • 卵 1
  • 牛乳 50cc
  • ドライフルーツ 60g
  • ココアパウダー 20g
  • ホットケーキミックス 150g
  • ラム酒 30g
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し三温糖を加え白っぽくなるまでかき混ぜ、室温に戻した卵、牛乳を順に入れかき混ぜる

  2. 2

    ドライフルーツ(私はドライイチジクとドライベリーミックス)を細かく刻む

  3. 3

    ココアパウダー、ホットケーキミックス、ドライフルーツを加えゴムベラでさっくりかき混ぜる

  4. 4

    ラム酒を加えるまぜる

  5. 5

    オーブンを180度に予熱する

  6. 6

    金トレイにクッキングシートを敷き、生地を流し込む

  7. 7

    予熱が完了したオーブンで45分焼く

  8. 8

    竹串で刺して生地がベタっと付かなければ焼きあがり

  9. 9

    オーブン借り出しアルミホイルを被せ金型に入れたまま、半日寝かす

コツ・ポイント

1の工程では全て室温にする

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harukakbys
harukakbys @cook_40081016
2016/04/10 12:51に公開
ものづくりが好き料理 菓子 陶芸の修業中
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア ドライフルーツ バター 牛乳 卵 ラム酒 ホットケーキミックス

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