ネギとホタルイカの簡単♡酢味噌和え✴︎

ネギとホタルイカの簡単♡酢味噌和え✴︎-レシピのメイン写真

ネギとホタルイカの簡単♡酢味噌和え✴︎

マラガの空 @cook_40094079

酢味噌を簡単な方法で作っていますので、
すぐ出来ます(^.^)
季節を感じられて、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
畑のネギを大量消費する為に、ワケギのぬたをする代わりに、ネギでしました。

酢味噌を簡単な方法で作っていますので、
すぐ出来ます(^.^)
季節を感じられて、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
畑のネギを大量消費する為に、ワケギのぬたをする代わりに、ネギでしました。

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ネギとホタルイカの簡単♡酢味噌和え✴︎

マラガの空 @cook_40094079

酢味噌を簡単な方法で作っていますので、
すぐ出来ます(^.^)
季節を感じられて、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
畑のネギを大量消費する為に、ワケギのぬたをする代わりに、ネギでしました。

酢味噌を簡単な方法で作っていますので、
すぐ出来ます(^.^)
季節を感じられて、とても美味しいです。
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畑のネギを大量消費する為に、ワケギのぬたをする代わりに、ネギでしました。

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材料

九条ネギ(ワケギもok) 一束
ホタルイカ(市販のボイル生食用) 250g
◎白味噌大匙1杯半
◎砂糖大匙1
◎酢大匙1杯半
◎すりごま(白) 大匙1
辛子少々(お好みで)

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作り方

1
ネギは5cmほどに切り白い部分と緑の部分を分けて置く。
(写真は今回使用した我が家のネギ)
2

沸騰したお湯にネギの白い部分から入れ
少し柔らかくなったら、緑の部分を入れて茹でる。
3
ザルにあげて冷まし、水気を絞る。
4
ホタルイカはキッチンペーパーで、水気を取る。
5
◎の調味料を混ぜ合わせる。
辛子はお好みで、、
6

お皿に3と4を、載せて5をかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ネギを茹でる時間は、ネギにより違いますので、調整して下さい。
我が家のは、固いです。

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マラガの空 @cook_40094079

2016/04/10 12:50に公開

2016.1.17.遅ればせながらキッチン開設♡兵庫県在住♬皆様の素敵なアイデアや工夫に満ちたレシピのお陰で、今までのマンネリから脱却し楽しく料理しています(*^^*)又、つくレポに庭の花々を一緒に載せるのも楽しみにしています♪宜しくお願いします(^-^)/

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このレシピのキーワード

わけぎホタルイカ白みそ京ねぎ

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