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渋柿の渋抜き
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渋柿の渋抜き-レシピのメイン写真

渋柿の渋抜き

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

甘くて 美味しい柿が出来上がります
このレシピの生い立ち
昔からの渋抜き方です

甘くて 美味しい柿が出来上がります
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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

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材料

  • 柿 すきなだけ
  • 焼酎 適量
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作り方

  1. 1

    柿のヘタを切り落とし 葉っぱもとる

    • 渋柿の渋抜き作り方1写真
  2. 2

    お尻に焼酎をつけビニールの袋に入れる

    • 渋柿の渋抜き作り方2写真
  3. 3

    袋を2〜3重に重ねてくくり 縁側や日の当たる所に
    置く

    • 渋柿の渋抜き作り方3写真
  4. 4

    4〜5日位たったら 渋が抜けて 美味しい 甘い柿になります

  5. 5

    焼酎は渋抜き用のこちらを使いました

    • 渋柿の渋抜き作り方5写真

コツ・ポイント

袋を2〜3重にして日の当たる所に置くだけで
手間なしです

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
2017/10/08 03:27に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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このレシピのキーワード

柿

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