野菜不足解消☆野菜たっぷりコンソメスープ

☆バンビママ☆ @cook_40037232
さっぱりして、ザクザク食べるスープ!!アレンジし放題で、飽きない!!最強な基本スープ!!
このレシピの生い立ち
妊娠中の体重管理に!ザクザク食べるスープが飲みたいと思い考えました!
野菜不足解消☆野菜たっぷりコンソメスープ
さっぱりして、ザクザク食べるスープ!!アレンジし放題で、飽きない!!最強な基本スープ!!
このレシピの生い立ち
妊娠中の体重管理に!ザクザク食べるスープが飲みたいと思い考えました!
作り方
- 1
野菜は全てみじん切り。小さくしすぎると食べ応えがないので、粗みじん切りがオススメ☆
- 2
ベーコンも野菜に合わせた大きさにカット。油をひいた鍋に入れたら炒めていきます。
- 3
いい匂いがしてきたら、野菜を全て入れます。
- 4
全体に油がまわってきたら、水を加えます。沸騰するまで待ちます。
- 5
沸騰したらコンソメを加えて、溶けたら味見をします。塩とコショウで味を整え、完成です
コツ・ポイント
基本野菜は何でもOK!写真のスープにはジャガイモも入っています!コンソメ味に飽きたら、次の日はトマト缶を加えてミネストローネ風。カレー粉を入れたらカレースープに。生姜を入れてホットスープに♡たくさん作って冷凍すると楽ですよ!
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