バターをレンジで40秒くらいチンする。半分溶けたくらいで泡立て器でよく白っぽくなるまで混ぜる。

大きいくるみは手で割っておく。そのままでも可。

砂糖を加えホイップ状になるまで混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる。分離させない。

ビニール袋に薄力粉を入れ、空気を入れてよく振る。3回に分けて3に加えゴムベラでさっくりと混ぜる。くるみを入れ混ぜる。

オーブンを180度に余熱する。クッキングシートを敷いた型にくるみを数個入れ、4を入れ、最後にくるみを載せる。

180度のオーブンで40分焼いて完成！