くるみのシンプルパウンドケーキケーキ♡
なみぽり♡ @cook_40094153
ビタミン鉄分豊富なくるみのケーキ♡くるみがさくっ！生地ふわふわ！BP不使用でも膨らむ！簡単最高なおやつ！バレンタインに！
このレシピの生い立ち
くるみが半額だったのでパウンドケーキにしました。パウンドケーキは材料シンプルに。ベーキングパウダーは買ってもいつも入れるのを忘れるのでいれるのをやめました。ないほうが生地がすかすかせず、しっとりずっしりおいしいです。
くるみのシンプルパウンドケーキケーキ♡
ビタミン鉄分豊富なくるみのケーキ♡くるみがさくっ！生地ふわふわ！BP不使用でも膨らむ！簡単最高なおやつ！バレンタインに！
このレシピの生い立ち
くるみが半額だったのでパウンドケーキにしました。パウンドケーキは材料シンプルに。ベーキングパウダーは買ってもいつも入れるのを忘れるのでいれるのをやめました。ないほうが生地がすかすかせず、しっとりずっしりおいしいです。
作り方
- 1
バターをレンジで40秒くらいチンする。半分溶けたくらいで泡立て器でよく白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
大きいくるみは手で割っておく。そのままでも可。
- 3
砂糖を加えホイップ状になるまで混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる。分離させない。
- 4
ビニール袋に薄力粉を入れ、空気を入れてよく振る。3回に分けて3に加えゴムベラでさっくりと混ぜる。くるみを入れ混ぜる。
- 5
オーブンを180度に余熱する。クッキングシートを敷いた型にくるみを数個入れ、4を入れ、最後にくるみを載せる。
- 6
180度のオーブンで40分焼いて完成！
コツ・ポイント
バターをよく混ぜ、砂糖ともよく混ぜ、卵は分離させないように分けて混ぜ、薄力粉はさっくりしっかり混ぜるとベーキングパウダーなしでもしっかり膨らみます。
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