作り方
- 1
栗をむく。
- 2
米は30分水に浸す。水は通常の炊飯時の分量。栗と酒、塩を入れる。塩はお好みで加減。
- 3
普通に炊飯。
- 4
できあがり。
コツ・ポイント
もち米を使って完成度の高い栗おこわとは違って、ただの栗の風味のある白いご飯です。味付けも凝らずに、あっさりと。和風のおかずがとても合います。
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栗おこわではありません、栗の入ったごはんです。おいしいです。
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