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南信州発☆粉豆腐ボール
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南信州発☆粉豆腐ボール-レシピのメイン写真

南信州発☆粉豆腐ボール

N・ishi
N・ishi @cook_40095883

美味しいのにヘルシー!粉豆腐の洋風レシピで目先を変えて。
このレシピの生い立ち
粉豆腐50gは普通サイズのこうや豆腐約3枚分です。
ヘルシー食材の粉豆腐を使うことで、ふんわりして冷めてもおいしいです。ボリューミィなのにヘルシーで、家族の健康の為考えました。

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ヘルシー食材の粉豆腐を使うことで、ふんわりして冷めてもおいしいです。ボリューミィなのにヘルシーで、家族の健康の為考えました。

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南信州発☆粉豆腐ボール

N・ishi
N・ishi @cook_40095883

美味しいのにヘルシー!粉豆腐の洋風レシピで目先を変えて。
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粉豆腐50gは普通サイズのこうや豆腐約3枚分です。
ヘルシー食材の粉豆腐を使うことで、ふんわりして冷めてもおいしいです。ボリューミィなのにヘルシーで、家族の健康の為考えました。

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ヘルシー食材の粉豆腐を使うことで、ふんわりして冷めてもおいしいです。ボリューミィなのにヘルシーで、家族の健康の為考えました。

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材料

4人分
  • 新あさひ粉豆腐 50g
  • 牛乳 50cc
  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏ひき肉 150g
  • 卵 1個
  • 塩こしょう 適宜
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • おろし生姜 1片分
  • ★小麦粉 適宜
  • ★卵 1個
  • ★旭松 大豆の華 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ1個はみじん切りしてレンジでチンする。

    • 南信州発☆粉豆腐ボール作り方1写真
  2. 2

    粉豆腐50gを計量する

    • 南信州発☆粉豆腐ボール作り方2写真
  3. 3

    粉豆腐は牛乳と混ぜておく。

    • 南信州発☆粉豆腐ボール作り方3写真
  4. 4

    卵、鶏挽肉、1、3、塩コショウ、鶏ガラスープの素を混ぜて捏ね、適当な大きさに丸める

  5. 5

    ★の小麦粉、卵、大豆の華繊維の順に付けて油で色よく揚げる。

  6. 6

    旭松食品の【大豆の華 繊維】の代わりにパン粉でもOKです。

    • 南信州発☆粉豆腐ボール作り方6写真
  7. 7

    ソースやケチャップ等お好みのものをかけてお召し上がり下さい。

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N・ishi
N・ishi @cook_40095883
2016/01/26 06:18に公開
自分のための備忘録も兼ねて、自分の子供達に伝えたい「お袋の味のレシピ集」を作りたくて始めました。得意分野はこうや豆腐。おしゃれなお料理はできませんが、どこか懐かしい味や、簡単だけどまあまあ美味しいもの、家の近所のスーパーで買える材料を使った庶民的な料理をレシピにしたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

大豆 粉豆腐 牛乳 卵 とりひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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