簡単『切り干し大根』
青000 @cook_40108997
作り置きに！
煮詰め不要の時短レシピ！
調味料3つだけで出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
油と砂糖を使わない切り干し大根が食べたくて作ってみました。
お砂糖を使わないレシピなので、甘めがお好きな方は「砂糖小さじ1」を少し足してください(^^)
簡単『切り干し大根』
作り置きに！
煮詰め不要の時短レシピ！
調味料3つだけで出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
油と砂糖を使わない切り干し大根が食べたくて作ってみました。
お砂糖を使わないレシピなので、甘めがお好きな方は「砂糖小さじ1」を少し足してください(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は15～20分くらい水にさらす。
長さが気になる方はざっくりと切る。
（※もどした水は捨てない） - 2
人参・油揚げを太めの千切りにする。
- 3
油揚げ、切り干し大根、人参をフライパンに入れる。
（※テフロン加工のフライパンを使っています） - 4
1でもどした水（200cc）と、顆粒だし（小さじ1）、みりん（大さじ1）を入れて蓋をして中火にかける。
-
- 5
3～4分そのままで。
お箸で混ぜたりせず、ほっておいて大丈夫です。 -
- 6
煮立ったら、しょうゆ（大さじ2）を全体にかけ入れる。
-
- 7
3～4分そのままで。
お箸などで混ぜたりせず、ほっておいて大丈夫です。 -
- 8
最後にざっくりと混ぜたら出来上がり！
お好みでゴマをかけてください♪
-
コツ・ポイント
※テフロン加工のフライパンを使っています。
簡単レシピです。
途中、お箸などで混ぜないで放置するのがポイントです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19802347
