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かぼちゃサラダ
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かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃサラダ

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道

彩りがよいので付け合わせにピッタリです。
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北見地区栄養士会からご提供いただいたレシピです。

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材料

1人分
  • 南瓜 30g
  • マヨネーズ 5g
  • 玉ねぎ 5g
  • 冷凍枝豆 2粒
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作り方

  1. 1

    南瓜の皮を包丁で削ぎ、玉ねぎを薄くスライスします。

  2. 2

    南瓜と玉ねぎを茹でます。
    ※南瓜は蒸してもOK。

  3. 3

    冷凍枝豆を流水で解凍します。

  4. 4

    南瓜をめん棒等でつぶします。

  5. 5

    4にマヨネーズ、玉ねぎを入れて混ぜます。

  6. 6

    冷凍枝豆を飾り出来上がり。

コツ・ポイント

ヨーグルトやチーズを加えるとカルシウムの補給ができるのでオススメです。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2019/06/17 03:54に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 かぼちゃ 玉ねぎ

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