トマト・ちくわの塩昆布・バジルトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

トマトとバジルに、梅わさび、塩昆布、ごまなど合わせたバジル風味の和トースト。
このレシピの生い立ち
ちくわとトマトに、わさび・梅を合わせたバジル風味のトーストを作りました。

トマト・ちくわの塩昆布・バジルトースト

nosso's cooksnap of when they made トマト・ちくわの塩昆布・バジルトースト.
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ちくわとトマトに、わさび・梅を合わせたバジル風味のトーストを作りました。
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材料

2個分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. 梅 少々
  3. わさび 少々
  4. ちくわ 1本
  5. ﾐﾆﾄﾏﾄ 4個
  6. ドライバジル 適量
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. 塩昆布 少々
  9. マヨネーズ 適量
  10. 白煎りごま 適量
  11. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  12. フレッシュバジル 適量
  13. あらびき胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ﾐﾆﾄﾏﾄは半分にカットする。ちくわは食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、少量のオリーブオイルと叩いた梅とわさびを塗り広げる。

  3. 3

    ちくわとわさびを載せてドライバジルをふる。

  4. 4

    ピザ用チーズと塩昆布を載せる。

  5. 5

    マヨネーズを絞ってゴマを散らし、再びオーブントースターに入れて色よく焼く。

  6. 6

    オリーブオイルを回しかけ、フレッシュバジルを散らしてあらびき胡椒をふって完成です。

コツ・ポイント

わさびと梅を塗り伸ばす際、少量の油があると容易に広がります。

ドライバジルの量はお好みで。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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