わかめとツナと塩昆布の梅バジルトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

わかめとツナと枝豆に梅、バジル、塩昆布、胡麻を合わせた風味のよいトーストです。
このレシピの生い立ち
わかめとツナに梅・バジル、塩昆布を合わせたトーストを作りました。

わかめとツナと塩昆布の梅バジルトースト

わかめとツナと枝豆に梅、バジル、塩昆布、胡麻を合わせた風味のよいトーストです。
このレシピの生い立ち
わかめとツナに梅・バジル、塩昆布を合わせたトーストを作りました。

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材料

1食分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2.  エキストラバージンオリーブオイル 適量
  3. ワカメ(塩蔵) 1つまみ
  4.  (乾燥ワカメでも 可)
  5. ツナ 大さじ1強
  6. 梅干し(練り梅可) 少々
  7. マヨネーズ 大さじ1~
  8. ドライバジル 適量
  9. 枝豆 20粒程度
  10. 塩昆布 2ふり
  11. 白炒りごま 適量
  12. 粗挽き胡椒 少々
  13. フレッシュバジル あれば

作り方

  1. 1

    ワカメは塩抜きをして食べやすく切る。梅干しは種をのぞいて刻む(練り梅可)。枝豆は解凍してさやから外す。

  2. 2

    ボウルにツナ、ワカメを入れ、マヨネーズ、梅、ドライバジルを加えて混ぜる。梅は少量から味を見て加えてください。

  3. 3

    2つに割ってオリーブオイルを塗ったマフィンに2を乗せて拡げ、枝豆を乗せる。

  4. 4

    塩昆布をふって胡麻を散らし、粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。

  5. 5

    器に並べてあればフレッシュバジルを散らして完成です。

コツ・ポイント

梅は使いすぎると塩辛くなるので少量から味を見て少しずつ加えてください。

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ミッキーアン
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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