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簡単！大根の酢の物
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簡単！大根の酢の物-レシピのメイン写真

簡単！大根の酢の物

keinayu
keinayu @cook_40264888

すし酢1本で手軽に作れる酢の物です♪
このレシピの生い立ち
大根１本が特売で売っていて購入したものの、使い切れない気がして。たまたますし酢が残っていたので、塩揉みしてかさを減らして酢の物にしてみました♪
思いの外、美味しく出来たので大根購入して大正解でした(^ー^)

すし酢1本で手軽に作れる酢の物です♪
このレシピの生い立ち
大根１本が特売で売っていて購入したものの、使い切れない気がして。たまたますし酢が残っていたので、塩揉みしてかさを減らして酢の物にしてみました♪
思いの外、美味しく出来たので大根購入して大正解でした(^ー^)

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keinayu
keinayu @cook_40264888

すし酢1本で手軽に作れる酢の物です♪
このレシピの生い立ち
大根１本が特売で売っていて購入したものの、使い切れない気がして。たまたますし酢が残っていたので、塩揉みしてかさを減らして酢の物にしてみました♪
思いの外、美味しく出来たので大根購入して大正解でした(^ー^)

すし酢1本で手軽に作れる酢の物です♪
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大根１本が特売で売っていて購入したものの、使い切れない気がして。たまたますし酢が残っていたので、塩揉みしてかさを減らして酢の物にしてみました♪
思いの外、美味しく出来たので大根購入して大正解でした(^ー^)

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材料

1~2人分
  • 大根 1/２本
  • 塩 小さじ1
  • すし酢 大さじ1
  • 大根の葉 適量
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作り方

  1. 1

    ①大根は薄切りにしてから千切りにしておく。
    葉は小口切りにし湯通しておく。

    ②大根に塩をまぶし、揉み込んで水分を出す。

  2. 2

    ③大根をさっと水で洗い水分をしっかりきる。
    葉と共にボールに移し、すし酢をかけて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

大根の皮は少し厚めに剥くと味が染みやすいです。

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keinayu
keinayu @cook_40264888
2017/10/08 19:49に公開
作り方に迷った時にお手本にさせて頂いています♫基本、自分のは手軽に作れる料理ばかりかと思いまが宜しくお願いします(^ー^)♪
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 大根の葉

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