男の簡単鶏胸肉まるごと唐揚げ（オーブン）
マンギー @cook_40137268
鶏むね肉をまるごとオーブンで唐揚げにしちゃいました。油を使わず、脂が出ていくのでよりヘルシー！
このレシピの生い立ち
鶏唐揚げを食べたくて、でも油を使いたくないということで作ってみました。とてもジューシーに仕上がるので、もも肉でなくても十分美味しいです：）
アプリでひらく作り方
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鶏むね肉をポリ袋に入れ、唐揚げ粉も一緒に入れます。
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ポリ袋の中で唐揚げ粉を鶏むね肉になじませます。カレー味が好きな人は、ここでカレー粉も入れておきます。
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- 3
クッキングペーパーを敷き皮目を上にした２を置きます（脂が出てくるので、上に浮かせるのがベスト）。
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180度に予熱したオーブンで50分程度じっくり焼きます。
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皮がパリパリの空揚げが出来上がります。クッキングペーパーにそのまま置いたので、下はべちゃり。。そこは上にあげておけばOK
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一緒に焼いた鳥ハツの空揚げ。こちらも美味しいので、同じやり方でぜひお試しを。
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唐揚げ完成！
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コツ・ポイント
オーブンでじっくり焼くことで唐揚げと同じくサクサクに、そして、ジューシーに仕上がります。ただし、少し上にあげておかないと下がべしゃべしゃになってしまうので、そこはお気を付けください。どこまで上にあげるのか、どのくらい焼くのかはオーブン次第。
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