油抜きをした油揚げを開き、インゲンとチーズを入れます
インゲンの向きは切り口と平行になるようにしてください。

具がこぼれないように切り口を折って下にし、フライパンで焼きます。

両面に少し焦げ目をつけたら、包丁で半分に切って出来上がりです。