長いもとささみの春巻

隆祥房 @ryushobo
長いものシャキシャキ感がクセになる!簡単春捲!
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けが素材の旨みを引き出します!
シャキシャキ食感が楽しい、お手軽春巻です♪
長いもとささみの春巻
長いものシャキシャキ感がクセになる!簡単春捲!
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
- 2
長いもは短冊切りにする。鶏ささみは茹でて手で割く。
- 3
②にしょうゆとお好みでわさびを加えて混ぜる。
- 4
皮に大葉、③の順にのせ包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
- 5
フライパンに多めの油を入れ、弱火できつね色になるまで揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
※短冊切りにした長いもは、酢水に漬けておくと変色を防ぐことができます。
※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包んでください。
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