タコときゅうりのコク旨キムチ和え

Name: タコときゅうりのコク旨キムチ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでだこの足 100g; 白菜キムチ 100g; きゅうり 1本; しその葉(千切り) 2枚分; マヨネーズ 小さじ1; ごま油 小さじ1; オイスターソース 小さじ2分の1

ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

火を使わずに3分で完成のスピード料理！
ごはんがススム～！おつまみにもぴったり。
このレシピの生い立ち
キムチが冷蔵庫にあったので、タコと一緒にコクたっぷりに仕上げたくて作りました。

タコときゅうりのコク旨キムチ和え

ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

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材料

2人分

ゆでだこの足 100g
白菜キムチ 100g
きゅうり 1本
しその葉(千切り) 2枚分
調味料
マヨネーズ小さじ1
ごま油小さじ1
オイスターソース小さじ2分の1

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作り方

1
たこは食べやすい大きさに切ります。
2
きゅうりはすりこぎでたたき割ります。（包丁の柄の部分でやってもOK。怪我をしないよう気を付けてください）
3
ボウルにたこ、きゅうり、しそ、キムチを入れて、調味料の材料を全て加え、菜箸でよく混ぜ合わせたらできあがりです！

コツ・ポイント

☆きゅうりをたたき割って味を絡みやすくするのがポイントです。
☆包丁の柄でやる場合は、上から突くような感じです。はた目には怖い絵ですが…
☆飛び散りが心配な方は、ビニール袋に入れて割ってください。

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つくれぽ

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ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

2016/04/04 07:59に公開

見に来てくださりありがとうございます！旦那さんと2歳の娘と3人家族。関西で田舎暮らしをしています。家庭菜園で採れた野菜や旬の食材を使って、いろんな料理を楽しんでいます。いつも作ってくれたり、れぽを届けてくれてありがとう。感謝の気持ちでいっぱいです(*^^*)☆彡皆さまからのつくれぽ、お待ちしています☆彡

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