『えびせん』を半分に割ります。その時に、フライ返しを使うと、きれいに割れます。

ベーコンを両面カリッと焼きます。

『えびせん』の上に、レタスをちぎって、その上にベーコンを乗せます。お好みで、マヨネーズをかけても良いと思います。