ベーコンは半分に切る。山芋は皮を剥き1cm幅に切りビニール袋に入れ片栗粉(分量外)を振りなじませる。

皿にキッチンペーパーを敷きベーコンを乗せ600wで40秒～チンする。

フライパンにサラダ油を熱し山芋を両面焼き目がつくまで焼き、しょうゆをまわしかける。

チーズとベーコンを乗せチーズが溶けたら火を止め皿にとりネギを散らしお好みでブラックペッパーをふる。