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簡単♪美味しい♪砂肝ネギ♪
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簡単♪美味しい♪砂肝ネギ♪-レシピのメイン写真

簡単♪美味しい♪砂肝ネギ♪

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

包丁もまな板も使わない♪砂肝のマル秘下処理も載せています♪簡単で美味しい♪居酒屋メニューの出来上がり(*^^*)❤
このレシピの生い立ち
お気に入りの居酒屋さんの塩モツというメニューがあり、それをイメージして作りました♪
下処理は今まで包丁を使っていたのですが、洗い物を減らしたくて、フライパンの中で出来るように、考えました♪

包丁もまな板も使わない♪砂肝のマル秘下処理も載せています♪簡単で美味しい♪居酒屋メニューの出来上がり(*^^*)❤
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お気に入りの居酒屋さんの塩モツというメニューがあり、それをイメージして作りました♪
下処理は今まで包丁を使っていたのですが、洗い物を減らしたくて、フライパンの中で出来るように、考えました♪

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簡単♪美味しい♪砂肝ネギ♪

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

包丁もまな板も使わない♪砂肝のマル秘下処理も載せています♪簡単で美味しい♪居酒屋メニューの出来上がり(*^^*)❤
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お気に入りの居酒屋さんの塩モツというメニューがあり、それをイメージして作りました♪
下処理は今まで包丁を使っていたのですが、洗い物を減らしたくて、フライパンの中で出来るように、考えました♪

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下処理は今まで包丁を使っていたのですが、洗い物を減らしたくて、フライパンの中で出来るように、考えました♪

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材料

2人前
  • 砂肝 200g
  • ネギ 2本
  • ごま油 小さじ2
  • おろしニンニク 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ☆砂肝の下処理
    フライパンの中で、キッチンバサミを使って銀色部分を取り除く。そのままハサミで砂肝を半分に切ります。

    • 簡単♪美味しい♪砂肝ネギ♪作り方1写真
  2. 2

    ①にごま油を入れ、中弱火でじっくり砂肝に火を通し、火が通ったらネギとニンニク、塩を加え、さっと炒めて出来上がり♪

    • 簡単♪美味しい♪砂肝ネギ♪作り方2写真

コツ・ポイント

ネギは焦げやすいのでしっかり砂肝に火が通ってから加えましょう♪

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toshimasu
toshimasu @cook_40018832
2016/04/04 14:12に公開
2017年、お腹に赤ちゃんを授かってから早い♪簡単♪美味しい♪だけではなく、改めて栄養バランスも考えるようになりました✨
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このレシピのキーワード

ねぎ 砂肝

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