じゃがいもは、芽を取り除き、皮を剥き、さっと洗い、約5mm幅の拍子木切りにする。

大皿に①を入れ、ラップをして、レンジで6～7分加熱する。

じゃがいもを加熱している間に、赤黄パプリカ、ピーマンを 、じゃがいもと同じ大きさの千切りにする。

フライパンに③と、キューピー深煎りごまドレッシング大さじ1を入れ、弱火で軽く炒める。

④に、レンジで加熱したじゃがいもと、残りのキューピー深煎りごまドレッシングを入れて強火にし、さっと炒める。

小鉢に盛り付けて、仕上げに煎りごまをかけて出来上がり。