ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖、溶かしたバターを加えてよく混ぜる。

リード 冷凍保存バッグ(もしくはジッパー付バッグ)に薄力粉、ベーキングパウダーを入れて、袋を振って混ぜ合わせる。

Step 2にStep 1を加えて、指でもんで混ぜ込む。

10×10cmの正方形にカットしたリード クッキングシートを10枚準備する(1cm幅のチェック柄に沿って切る）。

約170℃に熱した揚げ油の中に、Step 5をシートにのせたままそっと入れる。自然にはがれたシートを忘れずに取り出す。

ドーナツがきつね色になったら、リード クッキングペーパーを敷いたバットの上に取り出す。

粉砂糖に水を少しずつ加えて、つやがでるまでよく練る。

練った砂糖に水で溶いた着色料を入れ、カラーアイシングを作る。ドーナツに塗り、アラザンやスプレーシュガーを飾り、乾かす。

残りのアイシングを入れ、リボンを描く。