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白菜と豚肉のうま煮
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白菜と豚肉のうま煮-レシピのメイン写真

白菜と豚肉のうま煮

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

とろとろ白菜が美味しい~♪
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野菜をたくさん食べたくて作りました。

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材料

4人分
  • 白菜 1/4個
  • 豚こま切れ肉 200g
  • しめじ 100g
  • 人参 50g
  • ○酒 大さじ2
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○オイスターソース 大さじ2
  • ○鶏がらスープの素 小さじ3
  • ○水 400cc
  • 醤油 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を2.5~3㎝のざく切りにし、葉元と葉先に分ける。
    しめじは石づきをとり小分けにする。
    人参は拍子切りする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、細かく切った豚肉を炒める。火が通ったら、白菜の葉元・人参を加え、炒める。

  3. 3

    2に、しめじ・葉先・○調味料を入れ、煮込む。

  4. 4

    具材に火が通り、煮汁が半分くらいになったら、醤油・水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけて出来上り。

コツ・ポイント

白菜の葉元と葉先は火の通り時間が違うので時間差で炒めていく。

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来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202
2014/02/22 12:41に公開
食べ盛りの息子達が好む♥料理中心です!レシピ随時更新☆息子達が自炊をするようになった時、役立つように保存!!たくさんの方々のレシピがある中、来夢☆彡レシピにつくれぽを下さった方々、MYフォルダに登録して下さった方々、お試しして下さった方々、読者の方々 有難う御座います。お陰様で、2021/05/20 MYキッチンが 8,000,000 回閲覧されました。 有難うございました。
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このレシピのキーワード

白菜 シメジ 片栗粉 にんじん 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19803795
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