魚肉ソーセージを1センチに輪切りする。

モンブラン等の口金を使い、顔となる部分を半分だけくり抜く。

海苔を使って、顔のパーツを作る。

大葉のギザギザした部分が前髪になるよう、頭の形に合わせて切る。
裏面にマヨネーズを少々塗り、くっつける。

ストローの先などでハムをくり抜き、リボンの部分は包丁で三角に切る。

残ったチーズにもくり抜いたハムをくっつける。余りの魚肉ソーセージでキノコのじくを作り、キノコも完成。