作り方
- 1
レンコンはピーラーで皮を向き7ミリ幅に輪切りにする(お好みの幅でOK)
時間に余裕があれば酢水にさらす - 2
薄力粉をまぶしてオリーブオイルを多めにしいたフライパンで中火であげ焼きする
- 3
こんがりいい色になったらお皿にあげ塩・コショウ・お好みでバジルを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
じっくり揚げ焼きするとサクサクで美味しいです！
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レンコンはピーラーで皮を向き7ミリ幅に輪切りにする(お好みの幅でOK)
時間に余裕があれば酢水にさらす
薄力粉をまぶしてオリーブオイルを多めにしいたフライパンで中火であげ焼きする
こんがりいい色になったらお皿にあげ塩・コショウ・お好みでバジルを散らして出来上がり！
じっくり揚げ焼きするとサクサクで美味しいです！
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