簡単！フライドレンコン
フライドポテトと一緒に♪
このレシピの生い立ち
ガラムマサラを隠し味にフライドポテト風に上げてみました
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮を剥いて縦に切って太いものは細く切る
-
- 2
水にさらす
-
- 3
水洗いして水気をペーパーで取る
粉調味料をまぶす -
- 4
1本ずつ油に入れて170度で4分
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- 5
ザルにペーパーを乗せてあおって油を切る
塩胡椒パセリを掛けてあおってまぶす -
コツ・ポイント
蓮根が黒い時は酢水に漬ける
ID:20387890
つくれぽ
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