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食べたい時の豆腐チゲ
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食べたい時の豆腐チゲ-レシピのメイン写真

食べたい時の豆腐チゲ

だいこん
だいこん @cook_40085551

コチュジャンも豆板醤も甜麺醤もいりません！
食べたい時に豆腐チゲを♡
このレシピの生い立ち
どうしても豆腐チゲが食べたくなったけど、
中華系の調味料が何もない！
唯一見つけた買い置きのクックドゥでなんとか作れないかと試してみたところ、とても美味しく仕上がりました★

コチュジャンも豆板醤も甜麺醤もいりません！
食べたい時に豆腐チゲを♡
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どうしても豆腐チゲが食べたくなったけど、
中華系の調味料が何もない！
唯一見つけた買い置きのクックドゥでなんとか作れないかと試してみたところ、とても美味しく仕上がりました★

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だいこん
だいこん @cook_40085551

コチュジャンも豆板醤も甜麺醤もいりません！
食べたい時に豆腐チゲを♡
このレシピの生い立ち
どうしても豆腐チゲが食べたくなったけど、
中華系の調味料が何もない！
唯一見つけた買い置きのクックドゥでなんとか作れないかと試してみたところ、とても美味しく仕上がりました★

コチュジャンも豆板醤も甜麺醤もいりません！
食べたい時に豆腐チゲを♡
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どうしても豆腐チゲが食べたくなったけど、
中華系の調味料が何もない！
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材料

4人分
  • 水 4カップくらい
  • 創味シャンタン（鶏ガラスープでも） 小さじ4
  • ★クックドゥ麻婆豆腐の素 1パック
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ0.5〜1
  • 豆腐 1丁
  • 人参・大根など好きな食材 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水と創味シャンタン、根菜類を入れ、煮立てます。

  2. 2

    根菜に火が通ったら豆腐以外の他の材料と、★を入れ、クツクツ。

  3. 3

    ある程度煮込んだら、仕上げに豆腐を入れます。（味が薄くなる可能性があるので豆腐の水はしっかり切ってください）

  4. 4

    このタイミングで卵を入れても○

  5. 5

    完成です★

    とっても簡単に豆腐チゲがいただけます♡

コツ・ポイント

特にありません。
まろやかな味に仕上がります。

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だいこん
だいこん @cook_40085551
2016/04/06 10:45に公開

このレシピのキーワード

豆腐チゲ 大根 にんじん 酒 豆腐

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