わらび餅　爽やかマンゴー風味

わらび餅　爽やかマンゴー風味

リリアンドカンパニー @cook_40097791

お友達にもらったわらび餅の粉の使い方に悩んで。
このレシピの生い立ち
かなり爽やかで美味しいです。　グアバのネクターもいいかなと思って試しましたが、イマイチでした。

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かなり爽やかで美味しいです。　グアバのネクターもいいかなと思って試しましたが、イマイチでした。

わらび餅　爽やかマンゴー風味

リリアンドカンパニー @cook_40097791

お友達にもらったわらび餅の粉の使い方に悩んで。
このレシピの生い立ち
かなり爽やかで美味しいです。　グアバのネクターもいいかなと思って試しましたが、イマイチでした。

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材料

わらび餅粉 50g
砂糖(グラニュー糖) 50g
マンゴーネクター 500cc
ヘビークリーム（生クリーム） 100cc

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作り方

1
材料を全て小鍋に入れ、スプーンでかき混ぜよく溶かしてから中火で温める。
2
よく火が通ってくるとこんな感じになる。
3
このくらいもったりしてきてから更に２分以上火にかけながらよくねる。
4

冷めてからココットに移して冷やして召し上がれ。

コツ・ポイント

とにかく良く練ってね。練りが甘いと冷やしていただくときにもちもちっとしません。

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リリアンドカンパニー @cook_40097791

2018/01/04 16:08に公開

一緒に料理をする機会があまりないまま大きくなってしまった最愛の我が子達に少しでも母の味を残してあげたくて覚書にしました。