人参をすりおろして、軽く水分を切る。※フライパンで煎るので、水分を切らなくても良いです。

フライパンに●を入れて強火～中火で軽く炒める。

少し乾いてきたところで、酒→みりんを加えて中火～弱火で水分を飛ばすように炒める。

水分が無くなってきたら、砂糖と醤油を加えて仕上げに塩少々を入れて完成。

ご飯だけでなく、キュウリと竹輪のマヨネーズ和えに加えても美味しいです。

リメイク料理♡塩・コショウをまぶした豚薄切肉を広げ、しそ、ﾁｰｽﾞ、ふりかけをのせクルクル巻いて焼くだけ。

焼く前に、小麦粉の代わりにおからパウダーをまぶして焼くとサクサク食感に仕上がります。※写真がなくてごめんなさい