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定番!卵焼き!
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定番!卵焼き!-レシピのメイン写真

定番!卵焼き!

星屑ゼリー
星屑ゼリー @cook_40123626

お弁当の大定番!各家庭によって味が変わるとききますが、そんななかでしょっぱめの卵焼きが我が家の定番です♪
このレシピの生い立ち
母の味をレシピにしました!母は卵一個でつくるのでいつも厚さがうすかったです。(笑)

お弁当の大定番!各家庭によって味が変わるとききますが、そんななかでしょっぱめの卵焼きが我が家の定番です♪
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星屑ゼリー
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お弁当の大定番!各家庭によって味が変わるとききますが、そんななかでしょっぱめの卵焼きが我が家の定番です♪
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母の味をレシピにしました!母は卵一個でつくるのでいつも厚さがうすかったです。(笑)

お弁当の大定番!各家庭によって味が変わるとききますが、そんななかでしょっぱめの卵焼きが我が家の定番です♪
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材料

  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    卵を良く解きほぐして塩と味の素を入れます!

  2. 2

    卵焼き用のフライパンに油を薄くひいて十分に温めます

  3. 3

    2があたたまったら1の卵液を半分、もしくは1/3入れます

  4. 4

    かるく焼けてきたらくるくると巻きます。まく方向は手前でも置くでもお好きなほうで!

  5. 5

    そしてまた残りの卵液をいれて同じように巻きます

  6. 6

    中まで火が通ったら完成です!

  7. 7

    塩じゃなくごま塩をいれてもおいしいですよ!

  8. 8

    ごま油を少し入れると風味がアップします!

コツ・ポイント

コツはタイミングを見て巻くことです!それだけです!(笑)塩は好みで加減してくださいね~

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星屑ゼリー
星屑ゼリー @cook_40123626
2016/04/01 08:57に公開
調理師してます〜。現在レシピ作り休止中です…!私はとてもぶきっちょなので、ぶきっちょさんでも美味しくできるように簡単でわかりやすいレシピを心がけて日々研究中です!更新速度は亀より遅いですか、新作ができたらぜひ作ってみてください♪
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卵焼き 卵

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