ボウルにラップをかけて、室温で５０分。発酵させます。（写真は発酵後）

発酵中に具をカットしときましょう！

発酵後、生地を二つにわけめす。

一つは伸ばした生地にゴマを適量混ぜます。

そのままの生地で８個分カットして丸めます。
ゴマ生地も同じようにします。
濡れ布巾をかけて、ベンチタイム。

今回はチューブタイプのあんこを使用。

ゴマ生地をガスを抜きながら広げあんを入れ包んでいきます。

そのまま生地にはカットした具を入れます。入れすぎると包めにくいです。

すべて丸めたら２時発酵です！

ふっくらしたら、190℃16分オーブンでやいてできあがり！