ゴマあん・チーズちぎりパン☆
華＆美mama @cook_40165121
一度に２種類のパンを食べちゃおう！ゴマあん検索トップ10入りしました！ありがとうございます(^-^)
このレシピの生い立ち
一種類じゃなく、甘いのとしょっぱいのが食べたかったので！
ゴマあん・チーズちぎりパン☆
一度に２種類のパンを食べちゃおう！ゴマあん検索トップ10入りしました！ありがとうございます(^-^)
このレシピの生い立ち
一種類じゃなく、甘いのとしょっぱいのが食べたかったので！
作り方
- 1
まずは生地作り！強力粉、イースト、塩、砂糖にぬるま湯を加えこねこね！
- 2
ボウルにラップをかけて、室温で５０分。発酵させます。（写真は発酵後）
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- 3
発酵中に具をカットしときましょう！
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- 4
発酵後、生地を二つにわけめす。
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- 5
一つは伸ばした生地にゴマを適量混ぜます。
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- 6
そのままの生地で８個分カットして丸めます。
ゴマ生地も同じようにします。
濡れ布巾をかけて、ベンチタイム。 -
- 7
今回はチューブタイプのあんこを使用。
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- 8
ゴマ生地をガスを抜きながら広げあんを入れ包んでいきます。
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- 9
そのまま生地にはカットした具を入れます。入れすぎると包めにくいです。
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- 10
すべて丸めたら２時発酵です！
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- 11
ふっくらしたら、190℃16分オーブンでやいてできあがり！
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コツ・ポイント
具、あんはほどほどに！
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