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自家製♪干し芋の作り方
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自家製♪干し芋の作り方-レシピのメイン写真

自家製♪干し芋の作り方

はなこひめ
はなこひめ @cook_40067335

秋よりも甘みが濃縮されて、２月はサツマイモが美味しくなっている時期です♪
このレシピの生い立ち
甘みの濃縮されたさつまいもを、さらに濃縮して楽しみたい♪

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はなこひめ
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秋よりも甘みが濃縮されて、２月はサツマイモが美味しくなっている時期です♪
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材料

作りやすい分量
  • さつまいも 2本
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作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗って皮をむき、約４・５０分間蒸し器にかけます。

  2. 2

    竹ぐしがすっと通るようになったら取り出して、５ｍｍ程度にスライスします。

  3. 3

    ざるなどに広げてお天気の良い日に１・２日程度干します。

    • 自家製♪干し芋の作り方作り方3写真
  4. 4

    食べる時に軽くトースターなどであぶって頂きます♪

    • 自家製♪干し芋の作り方作り方4写真

コツ・ポイント

http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/2129447.html の記事です。

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はなこひめ
はなこひめ @cook_40067335
2014/02/18 13:02に公開
レシピブログ　**ねことキッチンで暮らす**も毎日更新しています。http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/
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さつま芋

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