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野菜たっぷりイカサラダ♪
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野菜たっぷりイカサラダ♪-レシピのメイン写真

野菜たっぷりイカサラダ♪

eu5244
eu5244 @cook_40212726

お酒のおつまみや、ご飯のサラダどちらでも良いです
このレシピの生い立ち
イカを大量にいただいたので、ある野菜で作ってみました

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材料

2~3人分
  • キャベツ 3枚
  • レタス 3枚
  • きゅうり 1/ 2
  • サラダ玉ねぎ 小半分
  • イカ 1パイ
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 酢 大さじ1
  • 豆乳or無糖ヨーグルト 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/ 2
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして塩揉みし水にさらす

    • 野菜たっぷりイカサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを薄くスライスして塩揉み(分量外)して置いておき、しんなりしたらサッと洗い水気をきる

  3. 3

    キャベツを食べやすい大きさに切ってサッと茹で、水洗いし、しっかり水気をきる

  4. 4

    レタスを食べやすい大きさにちぎっておく

  5. 5

    イカを茹で火が通ったら水洗いして水気をきる

  6. 6

    ボールに具材と調味料を入れて混ぜたら完成♪

    • 野菜たっぷりイカサラダ♪作り方6写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしたほうが味もなじみ美味しくなります。

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eu5244
eu5244 @cook_40212726
2017/10/12 09:14に公開

このレシピのキーワード

イカ 豆乳 レタス キャベツ キュウリ 玉ねぎ

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