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簡単☆にんじん ごぼう セロリのサラダ
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簡単☆にんじん ごぼう セロリのサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆にんじん ごぼう セロリのサラダ

石☆雅☆
石☆雅☆ @cook_40265083

あと1品に栄養もりもり。
このレシピの生い立ち
ごぼうのささがきした時のはしっことか、にんじんすったあとの残りとかを細かく、さいの目にして思いつき。

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材料

4人分+明日のお弁当分
  • 人参 1本
  • ごぼう 1本
  • セロリ 1本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 酢 適宜
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作り方

  1. 1

    ごぼうを切ったら5分くらい酢水にさらしておく。さいの目に切ったにんじんとごぼうを小鍋に入れヒタヒタまで水をいれ点火。

  2. 2

    柔らかくなったらザルにあけ(ゆで汁は再利用しちゃおう)冷まします。そこへさいの目セロリ混ぜる。

  3. 3

    あとは醤油とマヨネーズであえて出来上がり~

コツ・ポイント

ごぼうとにんじん一緒に湯がきました。
セロリは生で♪
茹でた汁は捨てずにお味噌汁に利用♪

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石☆雅☆
石☆雅☆ @cook_40265083
2014/05/23 11:58に公開
食べるの大好きなので作るのも大好きです。食べてもらえるの見るのも大好き(o^∀^o)♪
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう セロリ にんじん

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