ベーコンと菜の花の豆乳スープ

ベーコンと菜の花の豆乳スープ-レシピのメイン写真

ベーコンと菜の花の豆乳スープ

yu_uko16 @cook_40110826

春を感じる菜の花をいつものスープに入れてみました(^^)
このレシピの生い立ち
豆乳の味を感じないでごくごく飲めるスープが作りたくて(^^)

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春を感じる菜の花をいつものスープに入れてみました(^^)
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材料

4人分

ベーコン 1枚
しめじ 1/2パック
菜の花 5本程度
コンソメ 1つ
塩コショウ適量
豆乳 400cc
牛乳 300cc
バターチューブで5センチ
パセリ適量

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作り方

1

フライパンに火をかけ、バターをしく。1センチ幅に切ったベーコンをいためる。
2

しめじ、4センチ程度に切った菜の花を加え、塩コショウをし炒める。
3

豆乳、牛乳をいれコンソメをいれ沸騰直前でとめる。
4

盛り付けて、パセリをふって完成(*´∀｀)

コツ・ポイント

☆豆乳と牛乳は6:4、7:3くらいがおすすめ。
☆具はベーコン→ウインナー、菜の花→ほうれん草、しめじ→エリンギなど、なんでも合います◎
☆あさりなどシーフードをいれ、玉ねぎをみじん切りでいれればクラムチャウダー風にアレンジも‼(^^)

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yu_uko16 @cook_40110826

2016/04/06 22:39に公開

パン、お菓子作りがだいすきな主婦3年生です☆

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このレシピのキーワード

スープ豆乳シメジ菜の花ベーコンバター牛乳

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