ナン

めだかの母
めだかの母 @cook_40198299

発酵なし、ドライイーストなし、2ステップ、フライパンで簡単にできます。カレーのお供に。
このレシピの生い立ち
簡単にできるナンを試行錯誤しました。

ナン

☆ごはんできた☆'s cooksnap of when they made ナン.
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材料

4枚分
  1. 強力粉(薄力粉でも) 150g
  2. ベーキングパウダー 6g(小さじ1.5)
  3. 砂糖 6g(小さじ2)
  4. 塩 ひとつまみ(約小さじ1/4)
  5. 水 100cc(1/2カップ)

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を順に加えて、粉っぽさがなくなり全体がまとまるまでこねる。生地を4等分する。

  2. 2

    生地を手で伸ばして形作り、油を引いたフライパンで弱火で焼いていく。裏返して両面に焼き色がついたらよい。

コツ・ポイント

・焼くときの油はサラダ油でもオリーブオイルでもなんでもよいです。バターで焼いても香りがよいのでおすすめです。

・生地がゆるい場合は、強力粉を少しずつ足してください。
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