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ごぼうチップス-レシピのメイン写真

ごぼうチップス

ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210

お弁当に!おつまみに!簡単チップ…
このレシピの生い立ち
お弁当のごぼうは、きんぴらだけではないよ。おつまみに!お弁当に!大好評♡

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材料

  • ごぼう 3本
  • 片栗粉 適量
  • タレ
  • 砂糖 大2
  • 醤油 大1
  • 水 大4
  • いりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、皮を包丁の裏で刮ぎむく。
    2-3ミリの斜めに切りにし、水にさらし、ザルにあげる。

  2. 2

    ビニール袋にごぼう、片栗粉を少し入れて、袋をシェイクすると、ごぼうにまんべんなく粉がつく。

    • ごぼうチップス作り方2写真
  3. 3

    170度に熱した油で、カリッと揚げる。

    • ごぼうチップス作り方3写真
  4. 4

    油を切っている間にタレをつくる。

  5. 5

    皿に調味料を入れて混ぜ、レンジで1分半チンする。

    • ごぼうチップス作り方5写真
  6. 6

    揚げたごぼう、タレ、ゴマを入れて混ぜる。

    • ごぼうチップス作り方6写真
  7. 7

    全体に混ざったら出来上がり!

    • ごぼうチップス作り方7写真

コツ・ポイント

甘いのが苦手な人は、砂糖で調整してください。
砂糖大2を砂糖大1とみりん大1にしてもいいよ。

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ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210
2017/10/16 12:03に公開
数あるレシピの中から、訪問して頂きありがとうございます 。栄養士、調理師の免許を持つものの…料理が大の苦手。自分の励みになるようにupし始めました。最近、やっと適当が出来るようになりました(笑)将来、娘2人に母の味を伝授したいという目標も出来ました♡ありがとうございます♡あっ、盛り付け下手ですww 聖飢魔Ⅱのデビュー当時からの信者でございます♫昼間は給食のお姉さんしてます♡
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉

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