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名古屋風♪ 簡単で旨い手羽先の唐揚げ
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名古屋風♪ 簡単で旨い手羽先の唐揚げ-レシピのメイン写真

名古屋風♪ 簡単で旨い手羽先の唐揚げ

ドンブランコ
ドンブランコ @cook_40221338

簡単で旨い名古屋風の手羽先。辛さや甘さを調節出来るので、自分好みの味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
居酒屋で頼むと量が少ないので、家族でタップリ食べたいと思い、お家で作ろうと思いました。

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名古屋風♪ 簡単で旨い手羽先の唐揚げ

ドンブランコ
ドンブランコ @cook_40221338

簡単で旨い名古屋風の手羽先。辛さや甘さを調節出来るので、自分好みの味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
居酒屋で頼むと量が少ないので、家族でタップリ食べたいと思い、お家で作ろうと思いました。

簡単で旨い名古屋風の手羽先。辛さや甘さを調節出来るので、自分好みの味に仕上がります。
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材料

四人分
  1. 鶏手羽先 400g
  2. 小麦粉 適量
  3. 塩 小さじ1
  4. ★和えタレ★
  5. 山椒 小さじ半分
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 胡椒 小さじ1
  10. ゴマ 大さじ1
  11. 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に鶏手羽先、塩、小麦粉を入れて小麦粉が満遍なく鶏を覆うまでよく振る。

    • 名古屋風♪ 簡単で旨い手羽先の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    中火から強火で皮がパリッとするまで揚げる。

    • 名古屋風♪ 簡単で旨い手羽先の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    合わせタレを入れたボウルに揚がった鶏を入れてタレが満遍なく絡むまで混ぜる。

    • 名古屋風♪ 簡単で旨い手羽先の唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

山椒が本格的な味に仕上げるコツです。胡椒の量で辛味を調節してください。

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ドンブランコ
ドンブランコ @cook_40221338
2014/05/18 01:22に公開
メキシコ料理屋をしているドンブランコです。メキシコ料理を日本に広めたくて、レシピをアップしています。ドンブランコ東京都港区新橋3-18-7桃山ビル３Ｆ電話：03-5401-2066donblamexico@gmail.comhttp://www.donblanco.com
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