焼肉風味の超簡単牛そぼろ

Name: 焼肉風味の超簡単牛そぼろ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ひき肉 200g; 日本酒(梅酒やワインでも可) 大さじ1; みりん 大さじ1; 焼肉のたれ 大さじ2; 醤油 大さじ1; ごま油 少々

YoshieK @cook_40094462

お手軽に焼肉のたれと牛ひき肉で、焼肉風味の超簡単牛そぼろ！忙しい時などに嬉しい一品。
このレシピの生い立ち
ビビンバを作ろうとして、焼肉用の肉が無かったので、牛ひき肉に味付けしてみると意外に美味しかった！

焼肉風味の超簡単牛そぼろ

YoshieK @cook_40094462

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材料

牛ひき肉 200g
日本酒(梅酒やワインでも可) 大さじ1
みりん大さじ1
焼肉のたれ大さじ2
醤油大さじ1
ごま油少々

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作り方

1

フライパンにごま油少々を入れ、火にかけて、牛ひき肉を炒める。
2

肉を炒めながら、酒、みりん、焼肉のたれ、醤油を入れてよく混ぜながらしっかり味が行き渡るように水分がなくなるまで炒める。
3

ビビンバの具に使っても良いし、普通に白ごはんにふりかけて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

炒めながら調味料を入れても良いし、炒める前に調味料と肉を絡めて味付けをしてから炒めても良いと思います。

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つくれぽ

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YoshieK @cook_40094462

2016/04/11 00:57に公開

海外在住歴37年です。でもやっぱり味覚は日本人。笑　なので、ここで手に入る食材の中で、なるべく日本の味に近いお料理やスイーツを食べたい。基本、こちらで手に入らないものは自分で作る。野菜なども自家栽培できるものは家庭菜園で無農薬野菜やハーブを作ったりしています。https://ameblo.jp/healingmusic

このレシピのキーワード

そぼろ日本酒牛ひき肉梅酒ワイン

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