茹で卵は固めに茹でて、皮をむく。カマンベールチーズとゆで卵は、1.5㎝角に切る。

グリーンアスパラは根元を切り落とし、1.5㎝の長さに切って、塩茹でし、水気をよく切る。

ごまマヨネーズの材料を混ぜ合わせる。

食べる直前に１と２をごまマヨネーズで和える。器に盛付け、お好みでパセリ等を添える。