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コーンパン
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コーンパン-レシピのメイン写真

コーンパン

showmam624
showmam624 @cook_40265111

大好きなコーンパンレシピを自分好みにアレンジ♡♡
トッピングは、ネットで見つけて可愛かったので真似させて頂きました♪
このレシピの生い立ち
数あるコーンパンレシピを試したけど、生地のコーンの風味が足りない…

既存レシピを自分好みにアレンジ(・∀・)ニヤニヤ

大好きなコーンパンレシピを自分好みにアレンジ♡♡
トッピングは、ネットで見つけて可愛かったので真似させて頂きました♪
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大好きなコーンパンレシピを自分好みにアレンジ♡♡
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材料

4人分
  • コーン缶 190g×2缶
  • 強力粉 260g
  • ★砂糖 20g
  • ★塩 6g
  • ★スキムミルク 5g
  • ☆水+コーン缶の汁 170g
  • 無塩バター 20g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    コーンと汁を分けておく。
    コーンはキッチンペーパー等の上に広げて水分を取っておく。

  2. 2

    ☆→★の順に投入し、強力粉を入れた上に、無塩バターとドライイーストを離して入れる。

  3. 3

    HBで、生地コースを選択。
    一次発酵までお任せ♡♡
    コーンは一缶分のみ追加投入口へ。
    残りは別の料理に(ノ∀`)タハー

  4. 4

    生地が出来たら、強力粉をふるった台の上に出す。
    ベタついてる場合は、表面にも強力粉をまぶしながら、一塊にする。

  5. 5

    スケッパー等で、8~16分割にして、丸める。
    切り口が下になる様に、なめらかな面が上に来る様に天板に並べる。

  6. 6

    全体的に霧吹きで水をかける。
    サランラップ等をふんわり被せて、生地が2倍位になるまで放置。
    または、オーブンで発酵。

  7. 7

    生地が2倍程度に膨らんだら、ラップを外す前にオーブンを180度に予熱する。
    トッピングする場合はここで!!

  8. 8

    予熱完了後、ラップを外しオーブンで25分焼成。
    機種によっては焼き目が変わるので、様子見しながら調整して下さい。

コツ・ポイント

☆コーン缶の汁と水を足して170gですが、汁のみで170gの場合、水は要りません。

④生地が緩すぎる場合は、強力粉をまぶしながら、丸めると落ち着きます。

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showmam624
showmam624 @cook_40265111
2016/04/04 15:10に公開

このレシピのキーワード

パン コーン缶 強力粉

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