クミンde焼きビーフン♪
クミンひとふり。ナマステ～ビーフン。
このレシピの生い立ち
『誰かエスニックなの食べてるな～カレーかな？』となります。TPOに気をつけましょう。会社の女の子に今晩ビーフン食べるんだ～と言ったら『ビーフンって何ですか？』と聞かれました。人気があまりないのでしょうか？ビーフン市場もなかなか大変そうです。
クミンde焼きビーフン♪
クミンひとふり。ナマステ～ビーフン。
このレシピの生い立ち
『誰かエスニックなの食べてるな～カレーかな？』となります。TPOに気をつけましょう。会社の女の子に今晩ビーフン食べるんだ～と言ったら『ビーフンって何ですか？』と聞かれました。人気があまりないのでしょうか？ビーフン市場もなかなか大変そうです。
アプリでひらく作り方
- 1
ケンミンの焼きビーフンを安いときに買います。
3個パックや、2人前が1袋に入ってるものもあります。 -
- 2
クミン（スパイス）を買っておきます。100円ぐらいです。
※この料理はインド料理などエスニック料理が好きな人向けです。 -
- 3
キャベツやニンジン、タマネギ、ピーマンなど、好きな野菜を切ります。白菜もたまに使います。
- 4
豚バラ肉を炒めます。
これ以降は、ケンミンの焼きビーフンの袋の裏に丁寧に作り方が書いてありますので割愛します。 - 5
簡単にいうと、焼きそばと同じ作り方ですが、焼きそばよりも水を多く入れて、蒸し焼きする感じです。
- 6
電子レンジでも作れるそうですが、やはり、フライパンですよね。。
- 7
最後にクミンを振りかけて、よく混ぜます。塩、コショウで味を整えます。（野菜が多いと味が薄くなります）
- 8
いつもはやりませんが、写真撮影のために、韓国の粉のとうがらしを振りかけてみたら、意外に美味しくてビックリ！
- 9
スパイスのパプリカをかけても良いかもしれません。野菜のパプリカ、ピーマンなどあると色がキレイですよね。色合い大事です。
コツ・ポイント
ケンミン焼きビーフンは、たまに油っぽいにおいがする時があります。どうしてなのか分かりません。でも、手軽だし、とても美味しいから、クミンをかけてます。お弁当にも良いです。でも、お昼にレンジで温めるとエスニックな香りが部屋に充満します。
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