鶏ササミは筋を取り除き、耐熱容器に入れ、軽く塩をして酒を振っておきます。

１にラップをしてレンジ（６００ｗ）で４分ほど加熱。そのまま、２〜３分ほど放置します。

２を食べやすく、ほぐし、◎の調味料を絡めます。

ボウルにザク切りにした三つ葉を入れ、胡麻油を絡めたら、鶏ササミを入れて良く混ぜ合わせて出来上がりです。