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出来た瞬間から2日目の味！簡単絶品カレー
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出来た瞬間から2日目の味！簡単絶品カレー-レシピのメイン写真

出来た瞬間から2日目の味！簡単絶品カレー

料理研究家イモエル
料理研究家イモエル @cook_40252092

いつものカレーに一工夫するだけなのに出来た瞬間から2日目の味！
研究し続けてやっと出来上がった家庭の味カレーです
このレシピの生い立ち
人参が凍ってしまって、そのまま入れると食感が悪くなってしまうためすりおろして入れたらとっても美味しく出来上がりました！

いつものカレーに一工夫するだけなのに出来た瞬間から2日目の味！
研究し続けてやっと出来上がった家庭の味カレーです
このレシピの生い立ち
人参が凍ってしまって、そのまま入れると食感が悪くなってしまうためすりおろして入れたらとっても美味しく出来上がりました！

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料理研究家イモエル
料理研究家イモエル @cook_40252092

いつものカレーに一工夫するだけなのに出来た瞬間から2日目の味！
研究し続けてやっと出来上がった家庭の味カレーです
このレシピの生い立ち
人参が凍ってしまって、そのまま入れると食感が悪くなってしまうためすりおろして入れたらとっても美味しく出来上がりました！

いつものカレーに一工夫するだけなのに出来た瞬間から2日目の味！
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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1.5個
  2. 人参(冷凍人参でも可) 1/2〜1本
  3. カレールー 6人分
  4. 水 箱の分量より200ml少なく
  5. その他カレーに入れたい食材 適量
  6. あれば大根(大根入りカレーはとても美味しいです 1/2本
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを炒めます(バターや牛脂などで炒めるとコクが出ます。電子レンジで玉ねぎをチンしてから炒めるとすぐに炒まります。)

  2. 2

    玉ねぎがきつね色になってきたら人参をすりおろして入れます。食感の残る人参も欲しければさらに足してください、

    • 出来た瞬間から2日目の味！簡単絶品カレー作り方2写真
  3. 3

    人参をすりおろすのがポイントです！
    それだけで2日目の味わいになります。

  4. 4

    水、その他具材を入れて煮込みます。その他の具材がやわらかくなってきたらルーを入れます。

    • 出来た瞬間から2日目の味！簡単絶品カレー作り方4写真
  5. 5

    少し煮込んだら完成です！お好みでクミン、カルダモンなどのスパイスを入れて♡

コツ・ポイント

人参をすりおろす。
水を少なめで作る。
玉ねぎをたくさん入れる。

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料理研究家イモエル
料理研究家イモエル @cook_40252092
2019/03/21 08:18に公開
女子大生料理研究家のイモエルです。Twitterもよかったらフォローしてください！@FkWyYeVxAto5FXp
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