プチッと鍋としめじ・水菜・卵のスープ♪

ルイージン
ルイージン @cook_40045171

忙しい朝でもすぐにできます♪
しめじ・水菜・卵の３つのみ。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫によくある好きな具材3品を使い、プチッ鍋でmyおかずスープを作りたかったから。

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材料

2人分
  1. エバラ　プチッと鍋　寄せ鍋 2個
  2. 水菜 1束
  3. しめじ 1/4パック
  4. 卵 2個
  5. 水 350ｃｃ

作り方

  1. 1

    水３５０ｃｃにプチッと鍋2個を入れて沸騰させる。

  2. 2

    しめじを加え、2分ほど煮る。

  3. 3

    水菜を加え、さっと菜箸でまわしたら、すぐに溶き卵2個分をふんわりと回しかける。

  4. 4

    菜箸で卵を散らして火を止める。

コツ・ポイント

水３００ｃｃですと、味が濃かったので５０ｃｃプラスしました。
水菜はさっと煮てください。
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みなさんのレシピのおかげで夕食作り、お菓子、パン作りも楽しいです♪つくれぽを楽しんでいますが、たまにレシピもあげています♡簡単なものが多いですが、作っていただけると嬉しいです☆20年近く使ったホームベーカリーを手放し、ついに2022.06新しいホームベーカリーが我が家に来ました。またパン作りにハマっています♫
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