グリーンポテトサラダ

Name: グリーンポテトサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 中2個; ブロッコリー 1房; マヨネーズ 大さじ3～; 塩 小さじ1/2; パセリ、生ハム、プチトマト 飾り用

ネオナチュラル @cook_40094325

ブロッコリーのグリーンが綺麗なポテトサラダです！サンドイッチやステーキの付け合わせにも活躍する万能ポテサラ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
とにかく、見た目が好きなんです。あっさり食べられるので食べ過ぎ注意o(^o^)o

グリーンポテトサラダ

ネオナチュラル @cook_40094325

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

ジャガイモ中2個
ブロッコリー 1房
マヨネーズ大さじ3～
塩小さじ1/2
パセリ、生ハム、プチトマト飾り用

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ジャガイモは2㎝角、ブロッコリーは房の部分を使うので切っておく。茎は違う料理に使えるので、保管する。
2
ジャガイモを茹でる。
ジャガイモの茹で上がり、２分前にブロッコリーも入れる。
3

ブロッコリーを取り出し、水分を良く切る。みじん切りにする。
4

ジャガイモをつぶし、マヨネーズと塩を入れ、混ぜる。
ブロッコリーのみじん切りも加える。
5

生ハムやパセリなどを飾って出来上がり✨

コツ・ポイント

色鮮やかで滑らかなポテトサラダです。ブロッコリーは丁寧にみじん切りします。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ネオナチュラル @cook_40094325

2016/04/07 11:26に公開

☆2016年3月キッチン開設☆～☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに～(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。）つくれぽを下さる皆様に感謝です！レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)

このレシピのキーワード

ポテトサラダじゃがいもミニトマトブロッコリー生ハム

似たレシピ

その他のレシピ