「さけるチーズ」に竹串をさす。

ホットケーキミックスに牛乳を少しずつ加えて混ぜ、ひとまとまりになったら生地を3等分にする。

生地をのばし「さけるチーズ」が完全に隠れるように包む。

生地を包んだ後、手のひらで転がすようにすると生地が均一になります。生地のとじ目は、しっかりつけましょう。

揚げ油を熱し、低温でじっくり（5分くらい）揚げる。

「さけるチーズ」が芯まで熱くなるよう、180℃程の油でじっくりがポイントです。

チーズが芯まで熱くなると、びよーん伸びます！

「さけるチーズ」2本を半分に切って作るハーフサイズもおススメ！
生地は同じ分量でOK！４等分にして包んでください。

【アレンジレシピ】
「さけるチーズ」2本を４等分に切って作るミニサイズもおススメ！

生地の分量は同じでOK！８等分に切る。

★８等分した生地を丸める。
手につく場合は薄力粉をまぶす。

★手のひらでつぶして、平らにする。

★「さけるチーズ」を一切れのせて包む。

★綴じ目をしっかりとつけ、手の上で転がすようにして丸く形を整える。

低温の油で揚げる。ミニサイズなので、油は少なめでOK！写真はフライパン（直径２０㎝）に半分の高さまで入れました。

転がしながら、きつね色になるまでじっくり揚げる。

出来上がり！
チーズが芯まで温まっていれば、余熱で保温されるので、揚げた直後でなくても、伸びますよ。

びよーん！

手で持てる温度になってから、びよーんと伸ばしてお召し上がりくださいね。

冷めても、電子レンジで温めなおすと、また伸びます！